高野秀行さんという旅人を知っていますか？
クレイジージャーニーというTV番組に出ている有名な方なので、ご存知の方も多いと思います。
この人の数ある著作の中で特に好きなのが『謎のアジア納豆』という本です。
「納豆は日本が起源であり、日本でしか食べられていない」
多くの日本人は納豆について、このような認識をしていると思います。
その認識を覆すアジア各国の納豆が、この本の中で、これでもかというほど紹介されています。
あらすじ：
納豆好きなら、”アジア納豆”という言葉に興味を惹かれるのではないでしょうか。
高野さんとアジア納豆の最初の出会いは、タイ北部のチェンマイで少数民族であるシャン族の人たちが、納豆をスープに混ぜて食べたり、せんべい状にして市場で売っているのを見たことでした。
また、ミャンマー北部カチン州の山奥で、現地の人に納豆卵かけご飯をご馳走してもらったこともありました。
そのエピソードを帰国してから日本人に話した時、
「それって日本の納豆と同じなんですか？」
「どうやって作るの？」
「料理の仕方は？」
「同じ納豆菌を使ってるんですか？」
「日本から伝わったの？それとも向こうの方が原産地なの？」
と矢継ぎ早に質問され、何も答えられないということに愕然としつつ
「一体全体、シャンやカチンの納豆とは何なのだろう」
という疑問を抱くようになりました。
そして、タイ、ミャンマーを再び訪れ、納豆を探す旅に出たのです。
ただの観光旅行もいいけれど、こんな旅への憧れもあり、高野秀行さんをはじめ、クレイジージャーニーの方々のような旅をしたいと思っています。
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